Чай Тигуанинь (Те Гуань Инь)

Те Гуань Инь собирается весной в провинции Фуцзянь на юго-востоке Китая. Относится к улунам, полуферментированным чаям, клетки листа которых ферментируются только по краям, оставляя сердцевину листа неизменной. Лист у такого чая скрученный, толстый, крепкий. Улуны содержат сыше 400 видов полезных для организма человека химических элементов. 

Как заваривать

Прогреть горячей водой чайник или гайвань. После нулевой заварки (сухое сырье заливают горячей водой и сразу же сливают заварку) заваривать при температуре 75-85 градусов, 2-3 минуты. На 200 мл воды необходима 1 чайная ложка сухой заварки. Возможно заваривание несколько раз методом пролива с увеличением времени заваривания.

Чем полезен

Содержит много полезных микроэлементов. Подходит как вспомогательное средство для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Успокаивает, положительно действуя на нервную систему. А ещё повышает работоспособность, поднимает настроение и побуждает к активной жизни.