Семена чиа белые

Семена чиа – это зерна испанского шалфея.

Они становятся все более популярны, особенно у женщин, потому что улучшают обмен веществ, процесс пищеварения и способствуют снижению веса. 

Всего 100 гр семян обеспечивают 91% потребности организма в пищевых волокнах.

Семена чиа очень сытные и питательные.

При замачивании увеличиваются в объеме в несколько раз.

В 100 гр чиа содержится 388 калорий.

Специалисты по питанию называют семена чиа номером один в списке функционального питания из-за его полезных свойств.

Фитонутриенты, омега-3-жирные кислоты, антиоксиданты, витамины и минералы, микроэлементы, пищевые волокна – все это содержится в семенах в необходимых пропорциях, чиа не содержат глютен и входят в список пролдуктов с низким гликемическим индексом, то есть рекомендованы диабетикам.

Их используют для приготовления десертов и пудингов, а также доавбляют в фруктовые и овощные салаты, запеканки, смузи, йогурты. С ними выпекают печенье, хлеб, булочки, кексы.

Сами по себе семена чиа по вкусу довольно нейтральны, и пудингах и десертах отлично сочетаются с фруктами, сухофруктами, орехами, можно экспериментировать с разными вкусами: сладкими, кислыми, в общем ваша вкусовая фантазия ничем не ограничена!

Хранить семена чиа рекомендуется в герметичной посуде, в темном прохладном месте.